Torta delle rose

Smacafàm

Tiramisù

Colazione della domenica: tiramisù.

Sì, non importa che dolce sia, ieri l'ha fatto e oggi a colazion se l'è gustato profondamente!! 

Un tiramisù per 4, per non esagerare in una casa da 2+1.
- 3 tuorli amalgamati con 60gr di zucchero
- 250 gr di mascarpone aggiunti e lavorati col mixer
- 3 albumi montati a neve e mescolati delicatamente alla crema di mascarpone fino a raggiungere un composto omogeneo
- 100gr abbondanti di pavesini bagnati in 3 caffè amari con un cucchiaio di marsala che si alternano a strati alla crema
- in frigo per qualche ora e servito con spolverata di cacao amaro

Lei è rimasta soddisfatta della sua colazione da festa, vi aggiornerò sul parere maschile.



Con qualche giorno di frigo diventa sempre meglio e anche Lui ne ha confermato la bontà...e meno male dato che era una sorpresa mancata per Lui!

Successo tiramisù! ("Chissà com'è!")

LO SO, LO SO, LO SO ANCH'IO COM'E'!!!! HO PULITO LO STAMPO!!! MA PULITO PULITO, COME LAVATO! MMMMMM...BUOOONOOOOO!!